贵阳市工商联关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的倡议书

全市工商联所属商（协）会、各民营企业：

勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德和优良作风。为进一步贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的指示精神，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，我们郑重倡议：

一、传承勤俭节约美德。全市各商（协）会组织要从自身做起，压缩不必要的会议活动和会议规模，厉行节约，反对铺张浪费。会员要以身作则，理性消费，做到用餐不多点、宴请不铺张、剩餐要打包，杜绝“舌尖上的浪费”。会员企业要教育和引导员工做到按需选餐，不剩菜、不剩饭，积极践行光盘行动，努力培养勤俭节约的良好习惯。

二、营造理性消费环境。餐饮行业企业要自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，在餐厅摆放“节约食物、 杜绝浪费”、“适量点餐，剩餐打包”等提示牌或宣传画，引导广大消费者树立科学饮食新理念，引导青少年消费者养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，提倡绿色消费，珍惜粮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，共同营造良好的餐饮氛围。

三、创新经营服务方式。要积极推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式。推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐。提供免费、环保打包服务。

四、推动绿色厨房创建。要统筹规划，积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率，减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。要加强厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为。

五、坚持诚信守法经营。要自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为，明码标价，货真价实，诚实守信，维护消费者合法权益。

“光盘”行动，拒绝“剩”宴。全市工商联所属商（协）会、各民营企业要成为节约的行动者，树牢节约意识、养成节约习惯，积极参与到厉行节约、反对浪费的行动中来，做社会新风的倡导者、传统美德的践行者、文明理念的传播者、勤俭节约的示范者！

贵阳市工商业联合会  贵阳市总商会    

2022年4月12日